Vì sao dưa lưới Nhật Bản có giá 10.000 USD?

28/08/2015 02:53

Là một trong những loại hoa quả cao cấp nhất Nhật Bản, dưa Yubari từ vùng Hokkaido được trồng bằng đất có tro núi lửa, với giá bán trung bình từ 200 đến 10.000 USD.

Vốn là một quốc gia nghèo tài nguyên, thiếu đất sản xuất, người Nhật đã đưa công nghệ ứng dụng vào ngành nông nghiệp nhằm tạo ra những sản phẩm có chất lượng hàng đầu thế giới với mức giá không tưởng. Dưa Yubari là một trong những loại hoa quả Nhật nổi tiếng nhất thế giới về chất lượng, với giá bán không hề rẻ, từ 200 USD tới 10.000 USD.

Yabari King là giống dưa vàng cực kỳ nổi tiếng của vùng Hokkaido nói riêng và Nhật Bản nói chung. Chúng thậm chí được dùng như một món quà xa xỉ vào mùa hè. Mỗi trái dưa sẽ được đóng trong những chiếc hộp gỗ có màu vàng giống vỏ dưa, bên trong có lót xốp và vải trắng.

Trước Chiến tranh thế giới thứ hai, Yabari là vùng trồng dưa hấu ruột đỏ lớn nhất của Nhật. Chiến tranh khiến việc sản xuất bị đình trệ. Khi hòa bình, người dân Yubari quyết định trồng măng tây và khoai tây thay cho dưa hấu, nhưng hiệu quả kinh tế không được như mong đợi. Sau đó, một giống dưa được đưa từ châu Âu về, thích hợp với thổ nhưỡng Yubari và được người dân ở đây cải tạo thành giống Yubari King. Thương hiệu dưa Yubari King chính thức ra đời năm 1950.

Một hợp tác xã được thành lập để thu gom và tiêu thụ sản phẩm dưa Yubari King cho người dân tại đây. Mỗi trái dưa vàng Yabari King đạt chuẩn phải có hình tròn đều, vân vỏ rõ và mịn. Thực tế, người trồng không được phép bán trực tiếp cho khách hàng mà phải thông qua hợp tác xã. Điều này vừa đảm bảo chất lượng dưa, tránh hàng giả, đồng thời giữ mức giá của Yubari King luôn cao ngất ngưởng.

Loại dưa này có thời gian sinh trưởng cực ngắn do được trồng tại những khu vực thường xuyên có tuyết rơi dày suốt nửa năm.